10.03.2017, 13:02
Овощное рагу с цуккини

Как приготовить Овощное рагу с цуккини?

Ингредиенты:
Цуккини - 600 г
Помидоры - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи любимые - по вкусу
Лимонный сок - 1-2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Зелень - по вкусу

Приготовление:

Цуккини вымыть.
Нарезать цуккини кубиками.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить чеснок. Жарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Выложить остальные овощи. Тушить овощное рагу на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая (15-20 минут).
Посолить, поперчить, добавить сахар и любимые специи.
Тушить овощное рагу на среднем огне 5-7 минут без крышки. Добавить лимонный сок, перемешать. Снять с огня.
Овощное рагу с цуккини готово. Подавать овощное рагу со свежей зеленью.
Просмотров: 133 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: