15.02.2017, 13:42
Шашлык из баранины (гриль)

Как приготовить Шашлык из баранины (гриль)?

Ингредиенты:
Порций : 6
3 кг баранины
1 кг лука репчатого
1 стаканчик красного сухого вина
1 ч.л. розмарина
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. базилика
соль, перец
2 ст.л. растительного масла

Способ приготовления шашлыка из баранины:

Подготовка:15 мин ›
Приготовление:15 мин › +5 ч на замачивание ›
Общее время: 5 ч 30 мин

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Помять его хорошо руками, чтобы он дал сок. Добавить лук к мясу.
Посолить и поперчить мясо. Добавить растительное масло и приправы. Перемешать хорошо.
Влить красное вино. Накрыть тарелкой, сверху поставить гнет (например банку с водой).
Мариновать около 5 часов, или оставить на ночь.
Перед жаркой мясо очистить от лука. Насадить на шампуры. Жарить, периодически переворачивая.
Просмотров: 87 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: