09.02.2017, 12:50
Зеленые щи с морской капустой

Как приготовить Зеленые щи с морской капустой?

Ингредиенты:

500 г маринованной морской капусты
400 г свинины
3 картофелины
300 г щавеля
2 луковицы
2 ст. л. растительного масла
1,5 мясного бульона
4 ч. л. сметаны
соль, перец

Приготовление:

Свинину нарезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Лук очистить, мелко нарезать и подрумянить на оставшемся масле.
Щавель вымыть, перебрать и нарезать полосками, с капусты слить маринад.
Щавель и капусту тушить в 2 ст. л. бульона 5 мин.
Добавить к свинине вместе с луком, тушить все вместе 10 мин.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Бульон довести до кипения и варить картофель 10-15 мин.
Добавить мясо с овощами и зеленью.
Посолить, поперчить и варить 10 мин.
Готовый суп разлить по тарелкам и добавить сметану.
Можно положить по половинке вареного яйца.
Просмотров: 151 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: