17.02.2017, 17:13
Куриный сальтисон в мультиварке

Как приготовить Куриный сальтисон в мультиварке?

Ингредиенты:

1,5 - 1,8 кг курица (или окорочка+ грудинка)
25 г желатина
соль, перец горошком
лавровый лист
чеснок

Приготовление:

Курицу помыть и порезать на куски.
Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком, в мультиварку, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса.
Воды в кастрюлю не добавлять.
Готовить на режиме “Тушение” 3 часа.
Затем вынуть курицу и остудить.
Куриное мясо разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.
Измельчите чеснок и смешайте с куриным мясом.
В подготовленный форму (можно взять контейнер для хранения продуктов, пакет из под сока или пластиковую бутылку, отрезав узкую часть) плотно уложите кусочки мяса и залейте
соком, выделившимся из курицы, предварительно процедив его.
Куриный сальтисон полностью остудить, а затем поставить в холодильник до полного застывания.
Просмотров: 102 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: