29.04.2016, 12:19
Ленивые голубцы в казане

Как приготовить Ленивые голубцы в казане?

Ингредиенты:

- 500 гр говяжьего фарша
- 1/2 среднего кочана капусты
- 1 стакан риса
- 2 крупные луковицы
- 1 средняя морковь
- 4 зубка чеснока
- соль, перец, тмин
- растительное масло

Приготовление:

В первую очередь замочить стакан риса в 2-х стаканах воды.
В казане разогреть растительное масло и обжарить измельченный лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавить порезанную мелко морковь и ещё обжарить минут 5, постоянно помешивая.
Капусту нарезать небольшими квадратиками, примерно 2х2 см, добавить в казан и обжарить ещё минут 7-10, так же постоянно помешивая.
Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить минут 10, не забывая перемешивать.
Затем в казан добавить рис вместе с водой, ещё немного посолить, хорошо перемешать все, накрыть крышкой, убавить огонь на самый минимум и готовить 30 минут.
Просмотров: 285 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 1
1  
Всё для нас, ленивых хозяек)) Я как то пробовала приготовить ленивые голубцы по похожему рецепту, только фарш был свиной) Так мой муж подумал что я голубцы переварила и поэтому они рассыпались, эх эти мужчины) Но было вкусно, съели целый казан. Теперь приготовлю и по вашему рецепту, пусть думает что снова переварила, а мне то и легче и быстрее, результат главное)

Имя *:
Email *:
Код *: