02.04.2017, 17:52
Пельмени из кальмаров

Как приготовить Пельмени из кальмаров?

Ингредиенты

Начинка:
кальмаров — 500 гр.
риса — 1 стакан
луковицы — 2 шт.
соль — по вкусу
масло растительное

Тесто:
муки — 3 стакана
яйцо — 1 шт.
воды — 1 стакан
соли — 1/2 чайных ложки

Способ приготовления

Шаг 1 Обдать кальмаров кипятком и снять красную пленку. Промыть под холодной водой, обсушить, а затем пропустить через мясорубку.
Шаг 2 Отварить рис до полуготовности.
Шаг 3 Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4 Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку.
Шаг 5 Замесить тесто из указанных ингредиентов.
Шаг 6 Делаем в пельменнице, можно, конечно, и лепить.
Шаг 7 Варить пельмени в подсоленном бульоне до готовности, подают: украсив веточками петрушки и укропа с майонезом.

Просмотров: 108 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: