07.07.2016, 15:58
Салат "Моника"

Как приготовить Салат "Моника"?

Очень вкусный, нежный и сочный салатик Моника. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов.

Ингредиенты

300 г капуста китайская
1 шт. куриная грудка
4 шт. яйца куриные (вареные)
2 шт. огурцы (свежие или маринованные)
1 шт. лук
60 мл уксус
по вкусу майонез
по вкусу соль
по вкусу перец черный

Приготовление

Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.
Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты.

PS. Почему этот салат именуется «Моникой», мне самой интересно. Может быть, он — любимая еда Моники Левински, а может, так зовут автора этого кулинарного рецепта. Но я позволила себе некоторую вольность и грудинку заменила куриным филе, как раз по той причине, что хочется чего-то более легкого, чем копчености.
Просмотров: 211 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: