08.02.2017, 13:14
Торт с виноградом

Как приготовить Торт с виноградом?

Ингредиенты:

На 8 порций
• мука пшеничная 200 г
• маргарин 100 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 50 г
• соль 1 щепотка

Для крема:
• яйца 2 шт.
• сахар 80 г
• вода 6 ст. ложек
• желатин 15 г
• вино белое 180 мл
• виноград 500 г
• ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Муку насыпьте горкой, в середине сделайте небольшое углубление, положите в него размягченный маргарин, всыпьте сахар, соль, влейте яйцо и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку, выдержите в холодильнике 30 минут.
2. Тесто раскатайте в пласт, выложите им дно и стенки формы, смазанной маслом. Наколите тесто вилкой в нескольких местах, выпекайте основу 20–25 минут при 200 °С, охладите.
3. Для крема желатин залейте шестикратным количеством воды, выдержите до набухания, влейте очень горячую воду, мешайте до растворения крупинок. Добавьте вино, охладите смесь до комнатной температуры.
4. Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с сахаром и ванилином, соедините с желированной смесью, добавьте взбитые в пену яичные белки.
5. Полученную массу выложите на основу, сверху уложите ягоды винограда, разрезанные пополам и очищенные от косточек. Охлаждайте до застудневания.
Просмотров: 89 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: