10.02.2017, 13:33
Каша пшенная "Одуванчик"

Как приготовить Каша пшенная "Одуванчик"?

Ингредиенты
Пшено — 200 г
Вода — 470 мл
Лук белый (не горький) — 1 шт
Картофель (сырой ) — 1 шт
Масло растительное — 25 г
Яйцо (сырое) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (по вкусу)

Приготовление:
Подготовить необходимые ингредиенты.
Хорошенько промыть пшено, ошпарить его кипятком для снятия горьковатого привкуса, выложить в стеклянную огнеупорную кастрюлю. В принципе, не важно из чего сделана кастрюля, главное, чтобы она подходила для духовки и была с крышкой.
Лук очистить, помыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к пшену и перемешать.
Картофель очистить, помыть, обсушить и быстро натереть на мелкой терке. Добавить к пшену и луку вместе с растительным маслом.
Сырое яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить в пшенную массу и тщательно растереть так, чтобы яичная смесь обволакивала зернышки пшена с кусочками лука и картофеля. После этого залить необходимым количеством кипятка, накрыть крышкой и поставить в духовку. Томить 30-40 минут при температуре 225 градусов. Когда пшено впитает в себя почти всю воду, можно добавить сливочное масло. А можно это сделать перед подачей.
Просмотров: 104 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: