04.02.2017, 16:11
Рагу с пельменями

Как приготовить Рагу с пельменями?

На один горшочек:

— пельмени — 8 шт.
— картофель - 2 шт.
— морковь — 1 шт.
— лук — 1 шт.
— пекинская капуста — 50 г
— корень сельдерея — 10 г
— сливочное масло — 50 г
— томатный соус — 2 ст.л.
— вода — 0,5 стакана
— соль — по вкусу
— укроп

Приготовление:

Начнем с того, что подготовим овощи. Очистим картофель, нарежем его кубиком.
Точно так же поступим с морковью и луком.
На сливочном масле обжарим овощи на сковороде.
Минут через 5 добавим корень сельдерея, чтобы дольше сохранить его аромат.
Пекинскую капусту измельчим, добавим в самом конце жарки.
Пришла очередь томатному соусу. Добавляем его на сковороду, обжарим пару секунд, нальем воды, специи, соль.
Подготовим горшочек.
Пельмени я брала покупные, но очень качественные, хотя разве они могут сравниться с домашними, но не всегда есть время на их готовку.
В горшочек выкладываем тушеные овощи со сковороды.
Сверху идут пельмени и дольки чеснока. Немного укропа. Накрываем крышечкой и отправляем в духовку на 30 минут.
В горячее рагу перед подачей обязательно положим кусочек сливочного масла.
Просмотров: 126 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: