» Рецепт блинов

09.02.2016, 16:26
Блины на молоке

Как приготовить Блины на молоке?

У нас блины уходят очень быстро даже тогда, когда я их только пеку. Весов у меня нет, так что на 1 яйцо я ставлю одну столовую ложку с горкой муки. Пропорцией пользуюсь постоянно, очень удобно. Горячие они всегда вкуснее. Мои в основном кушают блины с вареньем или медом. Ну а на второй день, когда я вижу, что они не трогают их, я делаю для них начинку. Сложного в этом ничего нет. Иногда беру грибы с сыром, потом их подогреваю в духовке. С луком вкуснее, но мои лук не любят вообще. Вместо лука ставлю сыр. Вкус не портится. Кроме грибов ставлю кусками колбасу и сыр. Тогда в духовку не ставлю, а просто на 2 минуты в микроволновку. Очень вкусно. Уходят сразу, тем более что сыр плавится и тянется. Вкуснятина. Начинки вообще много. Можно и другие начинки. Когда хочется что-то сладкое, то делаю начинку из творога и добавляю изюм. Уплетаем их горячими. Начинки можно придумывать разные. Самое главное их испечь. Яйца я не жалею, тогда они лучше переворачиваются и не рвутся. Однажды вместо молока поставила кефир. Все таки вкус не тот. Лучше всего добавить молоко. Получаются более нежные и вкуснее. Сахара много не ставлю. Лучше всего их делать нейтральными, потом начинка или соленая или сладкая. Наше любимое блюдо семьи.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 гр
Сахар - 2 ст л
Яйцо - 5 шт
Молоко - 1 л
Соль чуть
Масло растительное - 2 ст л

Блины на молоке рецепт:

1. Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.
2. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы.
3. Оставьте на 20 минут.
4. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на молоке на сильно разогретой сковороде.
Просмотров: 425 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/3

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 1
1 dorogajaelena  
В моей семье блины очень любят. Поэтому приходится часто заниматься их приготовлением. Если честно, начали они у меня получаться не с первого раза. Поначалу или прилипали, или перевернуть правильно их не могла. Но долгие тренировки дали свой результат. Теперь в основном получаются всегда вкусные и красивые. Экспериментирую также и с начинками - делаю как сладкие, так и мясные.
Очень понравился рецепт Блинов на молоке. Блинчики и правда получаются вкусные, воздушные, с пикантным и нежным вкусом. Для их приготовления нужны обычные для этого блюда ингредиенты. Понравилось, что есть пошаговые инструкции. Это очень даже пригодится начинающим хозяйкам. Да и опытным тоже не помешает придерживаться правильной рецептуры для получения хорошего результата.
А фото показывают какими блины должны быть на окончательном этапе приготовления. Также все доступно и понятно изложено, особенно это важно для начинающих кулинаров. Блинчики, приготовленные на молоке, можно употреблять и без всякой начинки. Они вкусные и так. Но больше всего мне нравятся такие блины с мясной начинкой. Да еще и полезные получаются. Любят это блюдо и дети. Особенно со сметанным соусом. Поэтому рецепт нам очень пригодился.

Имя *:
Email *:
Код *: