14.07.2016, 12:32
Салат "Эдельвейс"

Как приготовить Салат "Эдельвейс"?

Оригинальность салата «Эдельвейс» заключается в том, что к столу он подается в половинках перца, а не просто на тарелке.

Ингредиенты

Куриное филе - 50-80 граммов
Сыр твёрдых сортов - 50-70 граммов
Белый хлеб - 15 граммов
Зелень свежая - 10-20 граммов
Горчица - 2-5 граммов
Перец болгарский - 2-3 штуки
Помидоры - 2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Кукуруза консервированная - 3 столовых ложки
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Сливочное масло - 2 чайные ложки
Уксус (3%) - ½ чайной ложки

Рецепт приготовления салата «Эдельвейс»:

Куриное филе отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Помидоры также нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупную терку. Свежую зелень мелко порубить.
Соединить всё вместе: курицу, помидоры, сыр, зелень и кукурузу консервированную.
Приготовить соус для салата «Эдельвейс». Для этого нужно в оливковое масло добавить уксус и горчицу, затем тщательно перемешать. Полить салат приготовленной заправкой.
Сладкие перцы вымыть, разрезать вдоль на две половины, очистить от семян.
Приготовить гренки из белого хлеба. Для этого хлеб нужно порезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле с добавлением измельченного чеснока.
Салат уложить в половинки перцев, сверху посыпав гренками и украсив зеленью. «Эдельвейс» готов!
Просмотров: 128 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: