30.01.2017, 13:07
Салат "Воздушная шубка"

Как приготовить Салат "Воздушная шубка"?

Ингредиенты:

Для салата:
500 г вареной свеклы
500 г филе селёдки (я всегда беру лёгкого копчения,в масле)
отварная или консервированная морковь (у меня консервированная 265 г)
варёная картошка (на глаз)
2-3 луковицы

Для заправки:
сметана, майонез (у меня ремулад), сливочный сыр с зеленью типа "Филадельфии" - всё 1:1
соль, перец, зелень

Приготовление:

Все овощи отдельно натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко порезать.
Селёдку порезать кусочками.
Смешать ингредиенты для заправки, посолить, поперчить, добавить зелень.
Обильно заправить по отдельности картошку, морковку и свеклу, и хорошенько перемешать.

Собираем:

Форму застелить плёнкой (я брала простую прямоугольную форму для кексов)

Выкладываем:

1-й слой - половина свекольной массы, присыпать луком и селёдкой
2-й слой - половина картофельной массы, присыпать луком и селёдкой
3-й слой - морковная масса, присыпать луком и селёдкой
4-й слой - оставшаяся картофельная масса, присыпать луком и селёдкой
5-й слой - оставшаяся свекольная масса.

Убрать на пару часов в холодильник, а лучше на ночь.
Достать, перевернуть, аккуратно снять форму, придерживая края плёнки.
Просмотров: 76 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие рецепты:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: